Ingredients
Equipment
Method
Zubereitung
- Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und füge die Butter hinzu. Lass die Butter langsam schmelzen, bis sie leicht schäumt und golden wird.
- Füge den fein gehackten Knoblauch zur geschmolzenen Butter hinzu und brate ihn etwa eine Minute lang an, bis er duftet und goldbraun wird.
- Streue die grob geraspelte Zucchini in die Pfanne und koche sie für 10 bis 15 Minuten, bis sie weich wird und ihre Flüssigkeit verdampft ist.
- In einem großen Topf mit Salzwasser koche die Spaghetti nach Packungsanweisung bis al dente. Hebe eine Tasse Kochwasser auf.
- Gib die abgetropfte Spaghetti in die Pfanne zur Zucchini, füge das Kochwasser, den Parmesan und den Basilikum hinzu und vermische alles gut.
- Serviere die Zucchini-Butter-Pasta warm, garniert mit zusätzlichem Parmesan und frischen Basilikumblättern.
Nutrition
Notes
Achte darauf, die Zucchini richtig zuzubereiten und die Pasta al dente zu kochen. Die Zucchini-Butter-Pasta kann gekocht, aufbewahrt oder wiedererhitzt werden.
