Ingredients
Equipment
Method
Schritt für Schritt Anleitung
- Heize den Ofen auf 175 °C (350 °F) vor und fette eine 9x5-Zoll-Kastenform gründlich ein.
- In einer großen Schüssel die reifen, zerdrückten Bananen mit Kristallzucker, braunem Zucker, geschmolzener Butter, Eiern und Vanilleextrakt gut vermengen.
- Streue das Backpulver und das Salz über die feuchte Mischung, füge das Mehl hinzu und rühre vorsichtig.
- In einer separaten Schüssel den Kristallzucker mit Zimt vermischen.
- Gieße die Hälfte des Bananenteigs in die Kastenform und streue die Hälfte der Zimtfüllung gleichmäßig darüber.
- Wiederhole den Vorgang mit der verbleibenden Banana-Mischung und der restlichen Zimtfüllung.
- Ziehe mit einem Buttermesser vorsichtig durch den Teig, um das marmorierte Muster zu erstellen.
- Schiebe das Zimtschnecken Bananenbrot in den Ofen und backe es für 50-60 Minuten.
- Lass das Brot für 10-15 Minuten in der Form abkühlen.
- Während das Brot abkühlt, bereite die Glasur vor, indem du Puderzucker mit der Milch mischst.
- Gieße die Glasur gleichmäßig über das Brot, wenn es vollständig abgekühlt ist.
Nutrition
Notes
Verwende sehr reife Bananen für optimale Süße. Achte darauf, den Teig nicht zu lange zu rühren, um eine zarte Textur zu erhalten.
