Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.

Lachs in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen, 10 Minuten ruhen lassen.

Frischkäse und Gemüsebrühe bei mittlerer Hitze zusammen erhitzen, bis die Mischung glatt und cremig ist (5-7 Minuten).

Gewähltes Gemüse hinzufügen und 3-5 Minuten köcheln lassen, frische Kräuter am Ende hinzufügen.

Lachsstücke in die Soße geben und gut vermengen.

Auflaufform mit Öl einfetten, Lachs-Gemüse-Mischung einfüllen und Agar-Agar darüber streuen.

Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist.