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Würziges Honig-Pfeffer-Hühnchen

Würziges Honig-Pfeffer-Hühnchen mit Mac and Cheese

Das Würzige Honig-Pfeffer-Hühnchen ist ein köstliches Rezept, das sich perfekt für ein Dinner eignet.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 600
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hühnchen
  • 4 Stücke Hähnchenbrustfilets Hähnchenschenkel können auch verwendet werden.
  • 2 EL Honig Verwende bestenfalls rohen, ungefilterten Honig.
  • 1 TL Schwarzer Pfeffer Passt die Menge nach gewünschter Schärfe an.
  • 2 EL Ungesalzene Butter Kann durch Öl oder Margarine ersetzt werden.
  • 2 Zehen Knoblauch Frischer Knoblauch ist am besten.
Für die Mac and Cheese
  • 250 g Ellbogen-Makkaroni Kann durch Vollkorn- oder glutenfreie Pasta ersetzt werden.
  • 200 g Scharfer Cheddar Käse Experimentiere mit Gruyère oder geräuchertem Gouda.
  • 500 ml Vollmilch Kann durch 2 % Milch oder pflanzliche Alternativen ersetzt werden.
  • 40 g Mehl Glutenfreies Mehl kann ebenfalls verwendet werden.
Optionales
  • nach Geschmack Frische Kräuter Petersilie oder Schnittlauch passen hervorragend.
  • 1 TL Rote Paprikaflocken Für zusätzliche Schärfe.

Equipment

  • Backofen
  • Topf
  • Auflaufform
  • Siebe
  • Schneebesen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitungen
  1. Heize deinen Ofen auf 175 °C (350 °F) vor und bereite ein Backblech oder eine Auflaufform vor.
  2. Trockne die Hähnchenbrustfilets und würze sie mit Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer.
  3. Erhitze die ungesalzene Butter in einem kleinen Topf und füge den gehackten Knoblauch hinzu. Rühre dann den Honig ein und lasse die Mischung eindicken.
  4. Lege die Hähnchenbrustfilets in die Auflaufform, gieße die Hälfte der Honig-Glasur darüber und backe sie für 25-30 Minuten.
  5. Koche die Ellbogen-Makkaroni in gesalzenem Wasser, bis sie al dente sind.
  6. Schmelze Butter in einem Topf, füge das Mehl hinzu undrühre die Vollmilch ein, bis die Mischung dick wird. Füge den Käse hinzu und rühre weiter.
  7. Vermische die Makkaroni mit der Käsesauce und serviere sie zusammen mit dem Hühnchen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 600kcalCarbohydrates: 50gProtein: 40gFat: 30gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 9gCholesterol: 100mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 8gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 300mgIron: 2mg

Notes

Lass das Hühnchen bis zu 24 Stunden in der Glasur marinieren für intensiveren Geschmack.

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