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Wurst Tomate Käse Omelett

Wurst Tomate Käse Omelett für ein schnelles Frühstück

Dieses Wurst Tomate Käse Omelett ist eine köstliche und schnelle Lösung für ein schnelles Frühstück.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 2 Omeletts
Course: Breakfast
Cuisine: German
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Omelettbasis
  • 4 Stück Eier am besten frische Eier verwenden
  • 1 Esslöffel Wasser macht die Eier leicht und luftig
  • 1 Esslöffel Butter fügt Reichtum hinzu
Für die Füllung
  • 225 Gramm Gemahlene Frühstückswurst kann durch Putenwurst ersetzt werden
  • 1 Stück Tomate gewürfelt, reife Tomaten sorgen für den besten Geschmack
  • 0.5 Tasse Geriebener Käse Feta oder Pepper Jack für zusätzlichen Kick
Würzungen
  • Salz
  • Pfeffer
  • Schnittlauch zum Garnieren

Equipment

  • beschichtete Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Eier und Wasser in einer Schüssel verquirlen, bis die Mischung gleichmäßig ist.
  2. Wurst anbraten, bis sie goldbraun ist und überschüssiges Fett abtropfen lassen.
  3. Butter in der Pfanne schmelzen, bis sie leicht schäumt.
  4. Verquirlte Eier in die Pfanne gießen und ruhen lassen, bis die Ränder anfangen zu stocken.
  5. Ränder des Omeletts anheben, damit ungekochte Eier an den Rand fließen.
  6. Eine Hälfte des Omeletts mit Wurst, Käse und Tomaten bestreuen und dann umklappen.
  7. Omelett auf niedriger Hitze weitere 1,5 Minuten garen, bis es vollständig durchgegart ist.
  8. Omelett vorsichtig aus der Pfanne nehmen, mit Schnittlauch garnieren und sofort servieren.

Nutrition

Serving: 1OmelettCalories: 320kcalCarbohydrates: 4gProtein: 22gFat: 26gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 240mgSodium: 600mgPotassium: 300mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 250mgIron: 2mg

Notes

Dieses Rezept ist einfach und kann nach Belieben variieren werden.

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