Heizen Sie Ihren Backofen auf 175 °C vor und bereiten Sie ein Backblech mit Backpapier vor. Das Backpapier verhindert, dass die Kekse festkleben.

Nehmen Sie nun eine reife Banane und zerdrücken Sie sie in einer mittelgroßen Schüssel mit einer Gabel, bis sie vollständig glatt ist.

Fügen Sie der zerdrückten Banane den Zucker und die geschmolzene Butter hinzu und vermengen Sie alles gut, bis eine homogene Mischung entsteht.

In einer separaten Schüssel vermengen Sie das Mehl, Backpulver, Salz und optional Zimt.

Kombinieren Sie die trockenen Zutaten mit der nassen Mischung und rühren Sie alles, bis die Zutaten gerade so miteinander vermischt sind.

Fügen Sie nun alle optionalen Zutaten wie gehackte Walnüsse oder Schokoladenstückchen hinzu und falten Sie sie sanft unter den Teig.

Verwenden Sie einen Esslöffel, um portionsweise Teig auf das Backblech zu geben und lassen Sie etwa 5 cm Abstand zwischen den Portionen.

Schieben Sie das Backblech in den vorgeheizten Ofen und backen Sie die Kekse für 10-12 Minuten.

Lassen Sie die Kekse für etwa 5 Minuten auf dem Backblech abkühlen, bevor Sie sie auf ein Abkühlgitter übertragen.