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Vintage Huhn Manhattan

Vintage Huhn Manhattan Casserole für echte Genießer

Ein köstliches und nostalgisches Rezept für Vintage Huhn Manhattan, das alle begeistert.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Ruhen 5 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 6 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hühnchen
  • 500 g Hähnchenbrust oder -tender
  • 1 TL Salz nach Belieben anpassen
  • 1 TL Pfeffer frisch gemahlen
  • 1 TL Zwiebelpulver oder frische Zwiebeln
Für die Sauce
  • 1 Dose Champignoncremesuppe hausgemacht oder aus dem Laden
  • 200 g Sauerrahm oder griechischer Joghurt
  • 200 ml Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe
Für die Pilze
  • 250 g Frische Champignons oder Shiitake-Pilze
Für die Garnitur
  • 1 TL Paprika optional

Equipment

  • Auflaufform 23x33 cm
  • Schüssel
  • Schneebesen

Method
 

Zubereitungsschritte
  1. Ofen auf 175°C (350°F) vorheizen.
  2. Hähnchen in die Auflaufform legen und mit Salz, Pfeffer und Zwiebelpulver würzen.
  3. Champignoncremesuppe, Sauerrahm und Hühnerbrühe in einer Schüssel gut vermischen.
  4. Frische Champignons schneiden und gleichmäßig über das Hähnchen verteilen.
  5. Sauce über das Hühnchen und die Pilze gießen und gut umrühren.
  6. Mit Paprika bestreuen.
  7. Casserole 45 Minuten backen, bis sie goldbraun ist.
  8. Vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 20gProtein: 30gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 100mgSodium: 800mgPotassium: 500mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Das Hähnchen sollte gleichmäßig gewürzt sein. Alternativen und Gemüse können hinzugefügt werden.

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