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Unwiderstehlicher Bananenbrot-Cobbler mit einem klebrigen Twist

Unwiderstehlicher Bananenbrot-Cobbler mit einem Twist

Ein köstlicher Bananenbrot-Cobbler mit einem klebrigen Twist, ideal für jedes Dessert.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Abkühlzeit 15 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Klassisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1/2 Tasse Ungesalzene Butter Für eine milchfreie Option pflanzliche Butter verwenden.
  • 2 Tassen Allzweckmehl Eine 1:1 glutenfreie Mehlmischung für glutenfreie Diäten verwenden.
  • 1 Tasse Zucker Kokoszucker kann für eine gesündere Variante verwendet werden.
  • 1 Esslöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1 Tasse Milch Mandel- oder Hafermilch für eine milchfreie Option verwenden.
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 3 Stück Reife Bananen Wählen Sie sehr reife Bananen für den besten Geschmack.
Für das Topping
  • 1/2 Tasse Leichter brauner Zucker Wählen Sie je nach Vorliebe helle oder dunkle Varianten.
  • 1 Teelöffel Gemahlener Zimt
  • 1/2 Tasse Gehackte Walnüsse oder Pekannüsse (optional) Können bei Allergien weggelassen werden.
  • 1/2 Tasse Schokoladenstückchen (optional) Wählen Sie dunkle, Milch- oder milchfreie Sorten.

Equipment

  • Backform 9x13 Zoll
  • Schüssel
  • Schneebesen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 190°C vorheizen und die Backform mit geschmolzener Butter einfetten.
  2. In einer großen Schüssel das Mehl, Zucker, Backpulver und Salz gründlich vermischen. Milch und Vanilleextrakt hinzufügen und zu einer glatten Masse verrühren.
  3. Den Teig vorsichtig in die vorbereitete Backform über die geschmolzene Butter gießen.
  4. Die reifen Bananen in dünne Scheiben schneiden und gleichmäßig auf der Teigschicht verteilen.
  5. In einer kleinen Schüssel den braunen Zucker mit dem Zimt mischen und gleichmäßig über den Teig und die Bananen streuen. Optional Nüsse oder Schokoladenstückchen hinzufügen.
  6. Den Cobbler 35 bis 45 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist.
  7. Cobbler 10 bis 15 Minuten abkühlen lassen, bevor er serviert wird.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 15gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Servieren Sie den Cobbler warm mit einer Kugel Eis oder einem Klecks Schlagsahne für zusätzlichen Genuss.

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