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Unglaublicher Paleo Schokoladenkuchen

Unglaublicher Paleo Schokoladenkuchen für jeden Anlass

Unglaublicher Paleo Schokoladenkuchen ist ein köstlicher, gesunder Genuss für Schokoladenliebhaber, glutenfrei und perfekt für jeden Anlass.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 20 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 8 Scheiben
Course: Desserts
Cuisine: Gesund, Glutenfrei, Paleo
Calories: 230
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 Tassen Mandelmehl Kann durch andere Nussmehle ersetzt werden.
  • 1 Tasse Tapiokamehl Essenziell für die Textur im glutenfreien Backen.
  • 1/2 Tasse Kokosmehl In Maßen verwenden, da sehr saugfähig.
  • 1 Tasse Kokosnusszucker Kann durch andere Zuckeralternativen ersetzt werden.
  • 3/4 Tasse Rohes Kakaopulver Für einen tiefen Schokoladengeschmack.
  • 2 Tee-löffel Backpulver
  • 1 Tee-löffel Espressopulver Kann weggelassen werden.
  • 1/2 Tee-löffel Salz
  • 4 Stück Eier Kann durch ein Leinsamen-Ei ersetzt werden.
  • 1 Tasse Kokosmilch (Vollfett) Kann durch andere milchfreie Milch ersetzt werden.
  • 1/2 Tasse Wasser
  • 1/2 Tasse Kokosöl Kann durch Avocadoöl ersetzt werden.
  • 1 Essen-löffel Apfelessig
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt

Equipment

  • Rührschüssel
  • Handmixer
  • Kuchenformen
  • Zahnstocher

Method
 

Schritte
  1. Heizen Sie den Ofen auf 175°C vor und bereiten Sie drei 8-Zoll-Runde Kuchenformen vor.
  2. In einer großen Rührschüssel die trockenen Zutaten miteinander verquirlen, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.
  3. In einer separaten Schüssel die feuchten Zutaten gut vermengen, bis eine homogene Mischung entsteht.
  4. Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und gut vermischen, bis der Teig glatt ist.
  5. Den fertigen Teig gleichmäßig auf die Kuchenformen aufteilen.
  6. Die Kuchen im Ofen für 28-30 Minuten backen; mit einem Zahnstocher überprüfen, ob sie durchgebacken sind.
  7. Nach dem Backen die Kuchen in den Formen 15-20 Minuten abkühlen lassen.
  8. Die abgekühlten Kuchen nach Belieben mit Frosting dekorieren und stapeln.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 230kcalCarbohydrates: 20gProtein: 5gFat: 14gSaturated Fat: 9gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 70mgSodium: 200mgPotassium: 200mgFiber: 4gSugar: 8gVitamin A: 50IUCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Achten Sie darauf, den Kuchen vollständig abkühlen zu lassen, bevor Sie ihn verzieren und aufbewahren.

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