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Unglaublicher Paleo Schokoladenkuchen

Unglaublicher Paleo Schokoladenkuchen für jeden Anlass

Der Unglaubliche Paleo Schokoladenkuchen ist ein köstliches, glutenfreies Dessert, das perfekte Fluffigkeit und Schokoladentiefe bietet.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 12 Scheiben
Course: Desserts
Cuisine: Paleo
Calories: 280
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Teig
  • 250 g Mandelmehl gibt Struktur und Feuchtigkeit
  • 100 g Tapiokamehl bindet die Zutaten
  • 50 g Kokosmehl nimmt Feuchtigkeit auf
  • 150 g Kokoszucker fügt süßen Geschmack hinzu
  • 50 g Rohkakaopulver für tiefen Schokoladengeschmack
  • 1 TL Backsoda hilft beim Aufgehen
  • 1 TL Espressopulver verstärkt den Schokoladengeschmack
  • 1 Prise Salz hebte den Geschmack hervor
  • 4 Stück Eier sorgen für Struktur
  • 400 ml Kokosmilch (fettreich) verleiht Reichhaltigkeit
  • 200 ml Wasser hydratisiert den Teig
  • 100 g Kokosöl für reichen Geschmack
  • 1 EL Apfelessig unterstützt das Aufgehen
  • 1 TL Vanilleextrakt fügt Aroma hinzu

Equipment

  • Rührschüssel
  • Küchenmaschine
  • Backform

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 175°C vor und bereite die Backformen vor.
  2. Vermische die trockenen Zutaten in einer großen Schüssel.
  3. Vermenge in einer Separaten Schüssel die nassen Zutaten gut.
  4. Gieße die nassen Zutaten zu den trockenen und mische, bis ein glatter Teig entsteht.
  5. Verteile den Teig gleichmäßig auf die Backformen und backe für 28-30 Minuten.
  6. Lasse die Kuchen nach dem Backen abkühlen, bevor du sie aus der Form nimmst.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 280kcalCarbohydrates: 32gProtein: 5gFat: 18gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 70mgSodium: 200mgPotassium: 200mgFiber: 4gSugar: 10gVitamin A: 150IUVitamin C: 2mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Der Kuchen kann leicht angepasst werden, um verschiedene Geschmäcker zu integrieren. Lass ihn vollständig abkühlen, bevor du ihn frostest.

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