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Überbackene Ziti mit Ricotta und Mozzarella

Überbackene Ziti mit Ricotta und Mozzarella für jedes Fest

Dieses Rezept für gebackene Ziti mit Ricotta und Mozzarella ist einfach zuzubereiten und ein Hit bei Familienversammlungen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 6 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Italienisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Ziti
  • 300 g Ziti-Nudeln oder Penne bzw. Rigatoni
Für die Sauce
  • 500 g Marinara-Sauce hochwertige, selbstgemachte oder gekaufte
Für den Käse
  • 250 g Ricotta-Käse oder Hüttenkäse bzw. eine Mischung aus Frischkäse und griechischem Joghurt
  • 250 g Mozzarella-Käse oder Provolone bzw. Fontina
Für die Würze
  • 2 TL Italienische Gewürzmischung nach Geschmack anpassen
  • 1 TL Salz nach Geschmack
  • 1 TL Pfeffer nach Geschmack
Für die Garnitur
  • 10 g Frisches Basilikum

Equipment

  • großer Topf
  • Auflaufform
  • große Schüssel
  • Backofen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 190°C (375°F) vor.
  2. Bringe einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen und füge die Ziti-Nudeln hinzu. Koche sie al dente, etwa 8-10 Minuten.
  3. Vermenge die abgetropften Ziti-Nudeln mit der Marinara-Sauce, dem Ricotta-Käse und der italienischen Gewürzmischung in einer großen Schüssel.
  4. Gib die Hälfte der Nudelmischung in eine große Auflaufform, gefolgt von einer Schicht Mozzarella. Füge die restliche Nudelmischung hinzu und bedecke das Ganze mit dem restlichen Mozzarella und Parmesan.
  5. Backe die Ziti für etwa 25-30 Minuten, bis der Käse sprudelnd und goldbraun ist.
  6. Lass die Auflaufform einige Minuten abkühlen und garniere sie mit frischem Basilikum.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 50gProtein: 18gFat: 20gSaturated Fat: 10gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 500mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 400IUVitamin C: 2mgCalcium: 300mgIron: 2mg

Notes

Achte darauf, die Ziti nicht zu lange zu backen, damit die cremige Käsetextur erhalten bleibt.

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