In einer großen Schüssel das Allzweckmehl, den Zucker, die schnelle Hefe und das Salz gut vermengen. Warmes Milch und geschmolzene Butter hinzufügen, gefolgt von den Eiern und dem Vanilleextrakt. Alles zu einem glatten Teig vermengen.

Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und etwa 5-7 Minuten kneten, bis er geschmeidig und elastisch ist.

Den gekneteten Teig in eine leicht gefettete Schüssel legen, abdecken und an einem warmen Ort für etwa 1 Stunde ruhen lassen.

In einer separaten Schüssel die weiche Butter, den braunen Zucker und den Zimt vermischen, bis eine glatte Konsistenz entsteht.

Den Teig auf eine bemehlte Fläche legen und ihn zu einem Rechteck von etwa 0,5 cm Dicke ausrollen.

Die Zimtfüllung gleichmäßig auf dem Teig verteilen und die Ränder frei lassen.

Den Teig von einer langen Seite her aufrollen und die Naht festdrücken.

Die Rolle in 12 gleich große Stücke schneiden und diese vorsichtig in eine gefettete Auflaufform platzieren.

Die geschnittenen Zimtschnecken in der Auflaufform abdecken und für etwa 30 Minuten ruhen lassen.

Den Ofen auf 175 °C vorheizen. Die Zimtschnecken 25-30 Minuten goldbraun backen.

In einer Schüssel die gesamte Milch, die gesüßte Kondensmilch und die evaporierte Milch vermengen.

Die Tres Leches Soße gleichmäßig über die warmen Zimtschnecken gießen und 15-20 Minuten einweichen lassen.

Den Puderzucker mit der Milch verrühren, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist. Über die Zimtschnecken träufeln und genießen.