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Toskanischer Thunfischsalat

Toskanischer Thunfischsalat für echte Gourmets

Genießen Sie den Toskanischen Thunfischsalat mit frischen Aromen und ohne Mayo in nur 15 Minuten.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salads
Cuisine: Italienisch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 2 Dosen Thunfisch Albacore oder Gelbflossen für besten Geschmack
  • 400 g Weiße Bohnen Navy oder Cannellini optional
  • 150 g Grüne Oliven Kann durch Artischockenherzen ersetzt werden
  • 100 g Sonnengetrocknete Tomaten Frische Tomaten sind eine gute Substitution
  • 1 Röstpaprika Frische Paprika als Alternative verwenden
  • 1 Rote Zwiebel Frühlingszwiebeln können verwendet werden
  • 1 Englische Gurke Dillgurken für andere Textur wählen
  • 50 g Kapern Optional
  • 30 g Frische Petersilie Andere Kräuter wie Dill oder Koriander sind auch gut
  • 30 g Frisches Basilikum
  • 4 EL Extra Vergine Olivenöl Kann durch Avocadoöl ersetzt werden
  • 1 EL Zitronensaft Essig kann als Ersatz dienen
  • nach Geschmack Salz Nach Geschmack anpassen
  • nach Geschmack Pfeffer Nach Geschmack anpassen
  • optional Feta-Käse oder geriebener Parmesan Für zusätzliche Cremigkeit und Geschmack

Equipment

  • Rührschüssel
  • Holzlöffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Nimm eine große Rührschüssel und gib die vorbereiteten Zutaten hinein: den abgetropften Thunfisch, weiße Bohnen, grüne Oliven, sonnengetrocknete Tomaten, Röstpaprika, rote Zwiebel, Gurke und die Kapern.
  2. Gib 4 Esslöffel extra vergine Olivenöl und den Saft von einer Zitrone über die Zutaten in der Schüssel.
  3. Verwende einen Holzlöffel oder eine große Gabel, um die Mischung langsam und vorsichtig zu vermengen.
  4. Füge die frisch gehackte Petersilie und das Basilikum hinzu und mische die Kräuter für weitere 1-2 Minuten unter.
  5. Serviere den Toskanischen Thunfischsalat auf einem Bett aus frischem Blattgemüse oder in Vollkornwraps.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 300kcalCarbohydrates: 15gProtein: 25gFat: 18gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 50mgSodium: 600mgPotassium: 600mgFiber: 5gSugar: 4gVitamin A: 200IUVitamin C: 15mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Lass den Salat mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen, damit sich die Aromen entfalten können.

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