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Teriyaki Pina Colada Burger

Teriyaki Pina Colada Burger für den perfekten Genuss

Der Teriyaki Pina Colada Burger revolutioniert den klassischen Burger mit saftigem Fleisch, Teriyaki, gegrillter Ananas, Bacon und Pina Colada-Mayonnaise.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Burger
Course: Dinner
Cuisine: Amerikanisch, Tropisch
Calories: 600
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Brötchen
  • 4 Stück Brioche Brötchen Ersatz: Stabile Burger-Brötchen wie Vollkorn oder Kartoffelbrötchen sind ebenfalls geeignet.
Für die Patties
  • 500 g Rindfleischmischung Ersatz: Für eine leichtere oder vegetarische Option nutzen Sie gemahlenen Truthahn oder eine pflanzliche Mischung.
  • 160 ml Teriyaki-Sauce Ersatz: Selbstgemachte Teriyaki-Sauce ist gesünder; Sojasauce gemischt mit braunem Zucker funktioniert gut.
  • Salz Für beste Ergebnisse verwenden Sie Meersalz.
  • Pfeffer Für beste Ergebnisse verwenden Sie frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer.
  • 2 Esslöffel Butter Ersatz: Olivenöl ist eine milchfreie Alternative.
Für die Toppings
  • 4 Scheiben Ananasscheiben Tipp: Den Kern beim Grillen intakt lassen, um das Handling zu erleichtern.
  • 80 ml Pina Colada-Sauce Ersatz: Jede cremige Sauce oder Dip, der tropische Aromen ergänzt.
  • 80 ml Mayonnaise Ersatz: Griechischer Joghurt für eine leichtere Variante.
  • 4 Scheiben Colby Jack Käse Ersatz: Jede schmelzbare Käsesorte wie Cheddar oder Pepper Jack.
  • 4-8 Streifen Bacon Ersatz: Truthahn-Bacon oder eine vegetarische Bacon-Alternative.

Equipment

  • Grill
  • Schüssel
  • Pinsel

Method
 

Zubereitung
  1. In einer Schüssel mischen Sie die Pina Colada-Sauce mit der Mayonnaise gründlich, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist. Stellen Sie die Sauce beiseite, während Sie sich um die Brötchen und das Fleisch kümmern.
  2. Butter beide Seiten der Brioche-Brötchen großzügig und heizen Sie den Grill auf hohe Temperatur vor.
  3. In einer separaten Schüssel die Rindfleischmischung mit 60 ml Teriyaki-Sauce vermengen. Formen Sie daraus vier Patties und drücken Sie eine kleine Vertiefung in die Mitte jedes Pattys.
  4. Bürsten Sie die Patties mit geschmolzener Butter und würzen Sie sie großzügig mit Salz und Pfeffer.
  5. Grillen Sie die Patties 4-7 Minuten auf jeder Seite, bis sie eine schöne Kruste bilden.
  6. Legen Sie die Käsescheiben auf die Patties, kurz bevor sie fertig sind.
  7. Grillen Sie die Ananasscheiben für etwa 2 Minuten auf jeder Seite.
  8. Grillen Sie die Innenseiten der Brioche-Brötchen, bis sie leicht geröstet sind.
  9. Verteilen Sie die Pina Colada-Mayonnaise auf beiden Seiten der Brötchen. Beginnen Sie mit einem Patty, belegen Sie es mit der gegrillten Ananas und knusprigem Bacon.

Nutrition

Serving: 1BurgerCalories: 600kcalCarbohydrates: 50gProtein: 30gFat: 30gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 500mgFiber: 3gSugar: 8gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 250mgIron: 3mg

Notes

Achten Sie darauf, das Rindfleisch auf eine Mindesttemperatur von 71°C zu garen, um die Sicherheit zu gewährleisten.

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