Mische die Zutaten für die Teriyaki-Sauce in einer Schüssel und lasse sie mindestens 15 bis 30 Minuten ziehen.

Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und gebe etwas Olivenöl hinein. Füge die marinierten Hähnchenstücke hinzu und brate sie 5 bis 7 Minuten lang.

Gieße die vorbereitete Teriyaki-Sauce über das Hähnchen in der Pfanne und lasse die Mischung für 2 bis 3 Minuten köcheln.

Dämpfe das saisonale Gemüse in einem Dampfkorb für etwa 3 bis 5 Minuten.

Koche den Reis gemäß der Verpackungsanweisung, in der Regel etwa 15 Minuten.

Richte den fertigen Reis auf Tellern an und lege das Teriyaki-Hähnchen sowie das gedämpfte Gemüse darüber. Garniere das Gericht mit Sesamkörnern.