Schokoladendipped Orangenshortbreadkekse für Festtage

Köstliche Schokoladendipped Orangenshortbreadkekse verbinden frischen Orangengeschmack mit schokoladiger Süße, ideal für Feiertage.

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Prep Time 30

Cook Time 12

Kühlzeit 2

Total Time 2 42

Servings: 24 Kekse

Course: Desserts

Cuisine: Deutsch

Calories: 150

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für den Teig

100 g Zucker Kokoszucker für andere Note verwenden.
2 TL Orangenschale Nur die äußere Schale verwenden.
250 g Weizenmehl Kann durch glutenfreie Mischung ersetzt werden.
150 g Ungesalzene Butter Zimmerwarm, damit es sich gut vermischt.
1 Prise Salz Stärkt den Geschmack.
1 TL Orangenextrakt Optional, kann durch Vanilleextrakt ersetzt werden.

Für die Schokolade

200 g Dunkle oder halbsüße Schokolade Für das Dippen.

Equipment

Küchenmaschine
Ofen
Backpapier
Frischhaltefolie

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Zucker und frisch abgeriebene Orangenschale in eine Küchenmaschine geben und pulsieren, bis der Zucker feucht ist (30-60 Sekunden).
Weizenmehl, Butter, Salz und optional Orangenextrakt zur Zuckermischung hinzufügen und pulsieren, bis der Teig kompakt ist (1-2 Minuten).
Teig auf eine Arbeitsfläche übertragen, in zwei Portionen teilen, zu Rollen formen, in Frischhaltefolie wickeln und 2 Stunden kühlen.
Ofen auf 180 °C vorheizen. Gekühlte Teigrollen in 1,5 cm dicke Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. 10-12 Minuten backen.
Schokolade in einem Wasserbad oder Mikrowelle schmelzen. Kekse zur Hälfte in die Schokolade tauchen und auf Backpapier zum Aushärten legen.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 20mgSodium: 50mgPotassium: 30mgFiber: 1gSugar: 8gVitamin A: 5IUVitamin C: 3mgCalcium: 2mgIron: 4mg

Notes

Diese Kekse sind ideal für Feiertage und können nach Belieben angepasst werden.

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