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Schinken und Käse Blätterteig

Schinken und Käse Blätterteig im Handumdrehen

Diese Schinken und Käse Blätterteig-Häppchen sind ein schneller, köstlicher Snack und der Hit auf jeder Party.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 22 minutes
Total Time 37 minutes
Servings: 6 Häppchen
Course: Appetizers
Cuisine: Deutsch
Calories: 220
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Blätterteig
  • 490 g Blätterteig (aufgetaut) Kann auch tiefgefroren gebacken werden.
Für die Füllung
  • 285 g Deli-Schinken (in Scheiben) Als leichtere Option können auch Truthahnscheiben verwendet werden.
  • 225 g Gruyèrekäse (in Scheiben) Alternativen sind Schweizer oder Cheddar Käse.
  • 80 ml Dijon-Senf Optional, kann weggelassen oder durch Honigsenf ersetzt werden.
Für die Herstellung
  • 1 großes Ei (verquirlt) Für das Eigelb zur Erzeugung einer goldenen Kruste.
  • Everything Bagel Gewürz Optional, für zusätzlichen Geschmack und Textur.

Equipment

  • Backblech
  • Ofen
  • Mehl
  • Schüssel
  • Nudelholz
  • Pinsel
  • Gabel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 220°C vor und bereiten Sie ein Backblech mit Backpapier vor.
  2. Rollen Sie den aufgetauten Blätterteig aus und schneiden Sie ihn in 6 gleich große Rechtecke.
  3. Verquirlen Sie das Ei und pinseln Sie die Ränder jedes Rechtecks ein.
  4. Optional: Geben Sie in jedes Rechteck einen Klecks Dijon-Senf, gefolgt von Deli-Schinken und Gruyèrekäse.
  5. Falten Sie die Rechtecke in der Mitte und drücken Sie die Ränder zusammen.
  6. Legen Sie die gefüllten Häppchen auf das Backblech und pinseln Sie die Oberseiten mit Eigelb ein.
  7. Backen Sie die Häppchen für 18 bis 22 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  8. Lassen Sie die Häppchen einige Minuten abkühlen, bevor Sie sie servieren.

Nutrition

Serving: 1HäppchenCalories: 220kcalCarbohydrates: 15gProtein: 10gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 50mgSodium: 400mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 300IUCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Diese Blätterteig-Häppchen sind vielseitig und können mit verschiedenen Käsesorten und Füllungen variiert werden.

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