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Rindfleisch Mentaiko Reisbowl

Rindfleisch Mentaiko Reisbowl für echte Genussmomente

Genieße eine köstliche Rindfleisch Mentaiko Reisbowl, die japanische Aromen in einem schnellen Gericht vereint.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Dinner
Cuisine: Japanisch
Calories: 650
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Sauce
  • 100 g Japanische Mayonnaise Alternativ jede andere cremige Mayonnaise
  • 2 EL Karashi Mentaiko Alternativ tarako oder Sriracha in mayo
  • 2 EL Ketchup
  • 1 TL Chilisauce Optional für mehr Schärfe
Für das Rindfleisch
  • 300 g Dünn geschnittenes Rindfleisch Im Hot-Pot-Stil
  • 2 zehen Knoblauch Gehackt
  • 3 EL Sojasauce
  • 1 TL Zucker
  • 1 EL Sesamöl
Für die Reisbasis
  • 400 g Gekochter Reis Asiatischer Rundkornreis
  • 2 EL Aonori Getrocknete Seetangflocken

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Küchenbrenner

Method
 

Zubereitung
  1. In einer Schüssel die japanische Mayonnaise, Karashi Mentaiko, Ketchup und die optionale Chilisauce vermischen.
  2. In einer großen Pfanne Pflanzenöl erhitzen, gehackten Knoblauch hinzufügen und 30 Sekunden anbraten.
  3. Das dünn geschnittene Rindfleisch hinzufügen und 2-3 Minuten anbraten, bis es gebräunt ist.
  4. Sojasauce und Zucker über das Rindfleisch gießen, gut umrühren und mit Sesamöl abschmecken.
  5. In einer separaten Schüssel den gekochten Reis mit Aonori-Seetangflocken vermischen.
  6. Den aromatisierten Reis gleichmäßig auf Servierschalen verteilen und mit der Rindfleischmischung toppen.
  7. Optional: Mit einem Küchenbrenner das Rindfleisch oder die Sauce leicht abflämmen.
  8. Sofort servieren, eventuell mit Frühlingszwiebeln oder geröstetem Sesam garnieren.

Nutrition

Serving: 1SchüsselCalories: 650kcalCarbohydrates: 78gProtein: 30gFat: 25gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 10gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 100IUVitamin C: 2mgCalcium: 50mgIron: 3mg

Notes

Genieße die Bowl heiß und verwende frisches Gemüse für mehr Nährstoffe.

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