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Pionierfrau Lasagne

Pionierfrau Lasagne – Herzhaft und einfach selbstgemacht

Genießen Sie die köstliche Pionierfrau Lasagne, ein einfaches und herzhaftes Rezept für jede Gelegenheit.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 1 hour
Abkühlzeit 15 minutes
Total Time 1 hour 35 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Dinner
Cuisine: Italienisch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Sauce
  • 1 lb Rinderhack Kann durch Putenhack ersetzt werden.
  • 1 lb Italienische Wurst Kann durch eine Wurstalternative ersetzt werden.
  • 1 Stück Zwiebel, gewürfelt
  • 3 Zehen Knoblauch, gehackt Knoblauchpulver kann im Notfall verwendet werden.
  • 2 Dosen gehackte Tomaten 28 Unzen je.
  • 2 Dosen Tomatenmark 6 Unzen je.
  • 2 EL Zucker Honig oder Ahornsirup sind natürliche Alternativen.
  • 2 TL getrockneter Basilikum Frischer Basilikum kann im Verhältnis 3:1 verwendet werden.
  • 1 TL Salz Nach diätetischen Bedürfnissen anpassen.
  • 1 TL schwarzer Pfeffer Kann weggelassen werden.
Für die Ricotta-Mischung
  • 1 lb Ricotta-Käse Hüttenkäse kann verwendet werden.
  • 1 Stück Ei Keine Alternative empfohlen.
Für das Topping und die Struktur
  • 4 Tassen Mozzarella-Käse, gerieben Jede schmelzende Käseart funktioniert als Ersatz.
  • 1 Tasse Parmesan-Käse, gerieben Pecorino Romano eignet sich hervorragend.
  • 12 Stück Lasagne-Nudeln, gekocht und abgetropft Vollkorn- oder glutenfreie Nudeln können verwendet werden.
Für die Garnitur
  • frische Petersilie Nach Geschmack, optional.

Equipment

  • große Pfanne
  • Backform 9x13 Zoll
  • große Schüssel
  • Löffel
  • Alufolie

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 190 °C (375 °F) vorheizen.
  2. Fleisch anbraten: Rinderhack und italienische Wurst in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze braten, bis vollständig durchgebraten.
  3. Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen: Gewürfelte Zwiebel und gehackten Knoblauch zu dem angebratenen Fleisch geben und für 3-5 Minuten sautieren.
  4. Sauce köcheln lassen: Gehackte Tomaten, Tomatenmark, Zucker, Basilikum, Salz und Pfeffer hinzufügen und 30 Minuten köcheln lassen.
  5. Ricotta-Mischung vorbereiten: Ricotta, Ei, 2 Tassen Mozzarella und die Hälfte des Parmesans in einer großen Schüssel vermengen.
  6. Schichten beginnen: In einer Backform eine dünne Schicht der Fleischsauce verteilen, mit Lasagne-Nudeln, Ricotta-Mischung, restlicher Sauce und Mozzarella schichten.
  7. Weitere Schichten hinzufügen: Schichten bis alle Zutaten verbraucht sind und mit Fleischsauce sowie Mozzarella und Parmesan abschließen.
  8. Lasagne backen: Abdecken und 25 Minuten backen, dann Folie entfernen und weitere 25 Minuten bis zur Goldbraunheit backen.
  9. Abkühlen lassen und servieren: 10-15 Minuten abkühlen lassen und nach Belieben mit Petersilie garnieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 400kcalCarbohydrates: 35gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 90mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 4mgCalcium: 300mgIron: 3mg

Notes

Das perfekte Rezept für Familienfeiern, einfach zuzubereiten und köstlich.

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