Erhitzen Sie einen großen Topf bei mittlerer Hitze und fügen Sie etwas Öl hinzu. Braten Sie die fein gehackte Zwiebel etwa 3-4 Minuten lang an, bis sie weich und durchscheinend ist.

Kombinieren Sie die angebratenen Zwiebeln mit dem gemischten Hack, dem Ei, Senf, Salz und Pfeffer. Vermengen Sie alles gründlich und formen Sie kleine Fleischbällchen.

Geben Sie die geformten Fleischbällchen in den Topf und braten Sie sie 5-6 Minuten lang rundherum an, bis sie goldbraun sind.

Fügen Sie die Orzo-Pasta in den Topf und rösten Sie sie für 2-3 Minuten unter Rühren an.

Gießen Sie die doppelte Menge Wasser in den Topf, fügen Sie eine Prise Salz hinzu und bringen Sie alles zum Kochen.

Lassen Sie die Mischung 8-10 Minuten bei niedriger Hitze köcheln, bis das Wasser fast vollständig verdampft ist.

Reduzieren Sie die Hitze und rühren Sie die Sahne sowie den Schmelzkäse ein, bis die Sauce cremig ist.

Lassen Sie den Onepot Orzo Wikinger Topf für ein paar Minuten auf der Hitze, damit die Fleischbällchen gut durchwärmen.