In einer mittleren Schüssel die kalte Schlagsahne, Puderzucker und Vanilleextrakt mit einem elektrischen Mixer auf hoher Stufe schlagen, bis sich steife Spitzen bilden. Ca. 5 Minuten bei kühler Temperatur schlagen.

In einer anderen Schüssel den weichen Frischkäse mit einem Handmixer für etwa 3 Minuten auf mittlerer Geschwindigkeit schlagen, bis er cremig und glatt ist.

Füge die Nutella und das ungesüßte Kakaopulver zu dem geschlagenen Frischkäse hinzu und rühre die Mischung gründlich um, bis alles gut vermengt ist.

Nehme die vorbereitete Schlagsahne und hebe sie vorsichtig in drei Portionen unter die Nutella-Mischung.

Verteile die fertige Mousse gleichmäßig in Servierbechern oder Gläsern und lasse sie im Kühlschrank für mindestens 2 Stunden ruhen.

Garnieren Sie die Mousse kurz vor dem Servieren mit zusätzlicher Schlagsahne und Schokoladenspänen.