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Mango Graham Kühlschrankkuchen

Mango Graham Kühlschrankkuchen für heiße Tage

Ein erfrischender Mango Graham Kühlschrankkuchen, perfekt für heiße Tage, mit fruchtiger Süße und cremiger Textur.
Prep Time 30 minutes
Kühlzeit 4 hours
Total Time 4 hours 30 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Tropisch
Calories: 250

Ingredients
  

Kruste
  • 200 g Graham Crackers Einfach oder honigüberzogen
  • 100 g Butter Geschmolzen, optional
Füllung
  • 3 Stück Reife Mangos Süß und saftig
  • 200 g Mango-Püree
  • 400 ml Schlagsahne Kalt
  • 200 g Gezuckerter Kondensmilch
  • 1 TL Vanilleextrakt

Equipment

  • Küchenmaschine
  • Rührschüssel
  • Handmixer
  • Backform 20x20 cm

Method
 

Zubereitung
  1. Zerdrücke die Graham Crackers in einer Küchenmaschine zu feinen Krümeln und vermische sie mit der geschmolzenen Butter. Drücke die Mischung in eine Backform und stelle sie für 10 Minuten in den Kühlschrank.
  2. Kühle eine Rührschüssel und schlage die kalte Schlagsahne auf, bis sich weiche Spitzen bilden. Füge die gezuckerte Kondensmilch und den Vanilleextrakt hinzu und rühre vorsichtig um.
  3. Verteile die Hälfte der Schlagsahne über die gekühlte Kruste, schichte frische Mangostücke darüber und träufle Mango-Püree.
  4. Füge die verbleibende Schlagsahne hinzu und glätte die Oberfläche. Garniere mit weiteren Mangostücken.
  5. Bedecke den Kuchen mit Frischhaltefolie und stelle ihn für mindestens 4 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 20gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Für optimale Ergebnisse die kalte Schlagsahne und Rührschüssel verwenden. Übernachte, um beste Konsistenz zu erreichen.

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