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Leckere mexikanische Taco-Boot-Quiches

Leckere mexikanische Taco-Boot-Quiches schnell gemacht

Leckere mexikanische Taco-Boot-Quiches sind eine köstliche Mischung aus Eiern, Taco-Gewürz und Tortilla-Böden. Ideal für gesellige Runden!
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Quiches
Course: Dinner
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Tortilla-Böden
  • 4 Stück Weiche Tortillas Optimal von Old El Paso
Für die Füllung
  • 4 Stück Eier Hauptquelle für Protein
  • 200 ml Sahne Kann durch Vollmilch ersetzt werden
  • 2 EL Taco-Gewürz Verleiht den Quiches ihren Geschmack
  • 1 TL Koshersalz Nach Geschmack anpassen
  • 1 TL Pfeffer Fügt Schärfe hinzu
  • 400 g Ro-Tel Tomaten mit grünen Chilis Gut abtropfen lassen
  • 3 Stück Geschnittene Frühlingszwiebeln Durch Schnittlauch oder Lauch ersetzbar
  • 200 g Geriebener Colby Jack Käse Mit anderen Käsesorten mischen

Equipment

  • Ofen
  • Backblech
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Eier, Sahne, Taco-Gewürz, Koshersalz und Pfeffer in einer Schüssel gut verquirlen.
  3. Weiche Tortillas gleichmäßig auf dem Backblech anrichten.
  4. Ro-Tel-Tomaten, Frühlingszwiebeln und Colby Jack Käse gleichmäßig in die Tortilla-Böden verteilen.
  5. Eiermischung in jede Tortilla-Basis gießen, bis fast zum Rand gefüllt.
  6. Backblech in den Ofen schieben und Quiches etwa 30 Minuten backen.
  7. Die Quiches 5 Minuten abkühlen lassen, bevor du sie servierst.

Nutrition

Serving: 1QuicheCalories: 300kcalCarbohydrates: 30gProtein: 12gFat: 17gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 200mgSodium: 500mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, die Ro-Tel-Tomaten gut abtropfen zu lassen, um eine matschige Quiche zu vermeiden. Die Tortilla-Schalen sollten nicht überfüllt werden.

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