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Leckere gebackene Bang Bang Garnelen für Feinschmecker

Leckere gebackene Bang Bang Garnelen sind eine gesunde und köstliche Appetitanreger, perfekt für jedes Abendessen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Appetizers
Cuisine: Asiatisch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Garnelen
  • 500 g Garnelen geschält und entdarmt
  • 100 g Mehl Allzweckmehl
  • 50 g Speisestärke
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Paprika geräuchert für mehr Geschmack
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer nach Geschmack
  • 2 TL Hot Sauce z.B. Frank’s RedHot
  • 1 Stück Ei zum Binden
  • 100 ml Buttermilch oder Milch mit Essig
  • 100 g Panko-Brösel für Knusprigkeit
Für die Sauce
  • 150 g Mayonnaise z.B. Hellmann's
  • 50 g Chilisauce z.B. Mae Ploy
  • 2 EL Honig oder Ahornsirup
  • 2 EL frischer Limettensaft oder Zitronensaft
  • Petersilie zum Garnieren

Equipment

  • Ofen
  • Pfanne
  • Backblech
  • Schüssel
  • Schneebesen

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 200 °C (400 °F) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Erhitze eine Pfanne auf mittlerer Hitze und röste die Panko-Brösel für 2–3 Minuten.
  3. Trockne die Garnelen gründlich ab.
  4. Vermische Mayonnaise, Chilisauce, Hot Sauce, Honig und Limettensaft in einer Schüssel.
  5. Kombiniere Mehl, Speisestärke, Knoblauchpulver, Paprika, Salz und Pfeffer in einer Schüssel.
  6. Schlage das Ei auf und vermische es mit Buttermilch und Hot Sauce.
  7. Coatiere jede Garnele in der nassen Mischung, dann in der trockenen Mischung.
  8. Backe die Garnelen für 10 Minuten, wende sie und backe sie weitere 5-10 Minuten.
  9. Serviere die Garnelen mit der Sauce und garniere optional mit Petersilie.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 300kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 200mgSodium: 700mgPotassium: 400mgFiber: 2gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 3mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Die Garnelen sollten direkt nach der Zubereitung serviert werden, um die Knusprigkeit zu erhalten.

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