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Krabben- und Mango-Salatblätter

Krabben- und Mango-Salatblätter für den perfekten Genuss

Diese Krabben- und Mango-Salatblätter sind eine köstliche Fusion aus frischen Zutaten, ideal für ein leichtes Mittagessen oder einen Snack.
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Prep Time 20 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Salads
Cuisine: Asian
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 250 g Lump Crab Meat Gut abgetropft und frei von Schalen.
  • 1 Mango Reif, alternativ Ananas oder Pfirsiche.
  • 1 Rote Paprika Fein gewürfelt.
  • 1 Gurke Fein gewürfelt.
  • 2 Frühlingszwiebeln Können durch Schnittlauch ersetzt werden.
  • 30 g Koriander Frisch, kann weggelassen werden.
  • 10 g Minze Optional, kann durch Basilikum ersetzt werden.
Für das Dressing
  • 2 EL Limettensaft Kann durch Zitronensaft ersetzt werden.
  • 3 EL Mayonnaise oder griechischer Joghurt Griechischer Joghurt ist eine leichtere Alternative.
  • 1 EL Sesamöl Kann durch Olivenöl ersetzt werden.
  • 1 TL Honig Für vegane Option, verwenden Sie Ahornsirup.
  • 1 TL Ingwer Frisch gerieben oder gemahlen.
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack schwarzer Pfeffer
Für die Salatblätter
  • 1 Kopf Butter- oder Bibb-Salat Alternativen: Boston-Salat oder große Romanasalate.
  • optional Gehackte Erdnüsse oder Cashewnüsse Zusätzliche Textur.
  • nach Bedarf Zusätzliche Limettenviertel Zum Garnieren.

Equipment

  • Schüssel
  • Messer
  • Löffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer mittelgroßen Schüssel die Füllung vorbereiten: Krabbenfleisch, Mango, Paprika, Gurke, Frühlingszwiebeln, Koriander und Minze vorsichtig vermengen.
  2. In einer separaten Schüssel das Dressing zubereiten: Limettensaft, Mayonnaise, Sesamöl, Honig, Ingwer, Salz und Pfeffer gut verquirlen.
  3. Das Dressing über die Füllung gießen und vorsichtig unterheben.
  4. Die Füllung gleichmäßig in die Salatblätter löffeln.
  5. Nach Belieben mit Erdnüsse oder Cashewnüsse bestreuen und mit Limettenvierteln garnieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 150kcalCarbohydrates: 10gProtein: 5gFat: 8gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 30mgSodium: 300mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 40mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Diese Salatblätter sind nicht nur eine Augenweide, sondern auch schnell und einfach zubereitet, ideal für jeden, der frische und gesunde Küche liebt.

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