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Köstliche Kondensmilchkekse

Köstliche Kondensmilchkekse für jeden Anlass

Köstliche Kondensmilchkekse, die einfach und schnell zubereitet werden können, perfekt für jeden Anlass.
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Prep Time 10 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 24 Kekse
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 200 g Butter weich, aber nicht geschmolzen
  • 400 ml Kondensmilch oder Kokosmilch für milchfreie Variante
  • 300 g Allzweckmehl vorher sieben
  • 1 TL Backpulver frisch
  • 100 g Puderzucker für die dekorative Zuckerkruste
Für die Variationen
  • 240 g Tropische Kokosnuss Kokosraspeln
  • 150 g Schokoladenstückchen größere Stücke für intensiveren Geschmack
  • 1 Stück Zitrusfrische Schale von Zitrone oder Orange
  • 120 g gehackte Nüsse z.B. Pekan- oder Walnüsse
  • 1 TL Pfefferminz-Extrakt für einen erfrischenden Twist
  • 60 g Nussbutter ersetzt einen Teil der Butter

Equipment

  • Rührschüssel
  • Handmixer
  • Sieb
  • Backblech
  • Backpapier

Method
 

Zubereitung
  1. In einer Rührschüssel die weiche Butter mit einem Handmixer etwa 3 Minuten lang cremig aufschlagen.
  2. Langsam die Kondensmilch zur Buttermischung hinzufügen und gut vermengen, etwa 2 Minuten lang mixen.
  3. Die gewünschten Aromastoffe wie Vanille- oder Kokosaroma hinzufügen und weitere 1-2 Minuten rühren.
  4. Allzweckmehl und Backpulver in die Schüssel sieben und vorsichtig mixen, bis keine trockenen Stellen mehr sichtbar sind.
  5. Mit einem Esslöffel Portionen des Teigs auf ein Backblech setzen, mit Abstand.
  6. Das Blech mit den Keksen für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
  7. Nach dem Kühlen die Kekse mit Puderzucker überstäuben, während sie noch warm sind.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 120kcalCarbohydrates: 15gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 20mgSodium: 50mgPotassium: 60mgSugar: 8gVitamin A: 200IUCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Die Kekse sind ideal als Geschenk und können mit verschiedenen Zutaten variiert werden.

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