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knusprige Lachs-Schalen

Knusprige Lachs-Schalen: Gesund und Lecker

Diese knusprigen Lachs-Schalen sind das perfekte Gericht für eine gesunde und leckere Mahlzeit.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 2 Schalen
Course: Dinner
Cuisine: Asiatisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Reis
  • 1 Tasse Reis Sushi-Reis oder brauner Reis
Für den Lachs
  • 250 g Lachs Reich an Omega-3-Fettsäuren
Für das Gemüse
  • 1 Avocado Für Cremigkeit
  • 1 Gurke Frisch und knackig
  • 1 Karotte Geraspelt für eine andere Textur
  • 4 Radieschen Für einen frischen Biss
  • 100 g Spinat oder Rucola Alternativ Grünkohl
Für das Dressing
  • 2 EL Sojasauce Glutenfrei für glutenfreie Option
  • 1 EL Reisessig Frische Säure
  • 1 EL Honig Oder Ahornsirup für vegan
  • 1 TL Sesamöl Für nussigen Geschmack

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Messer
  • Schneidebrett

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Koche den Reis gemäß den Anweisungen auf der Verpackung und lasse ihn abkühlen.
  2. Würze den Lachs mit Salz und Pfeffer und brate ihn in einer Pfanne.
  3. Wasche und schneide das Gemüse, arrangiere es in den Schalen.
  4. Vermische die Zutaten für das Dressing in einer kleinen Schüssel.
  5. Stelle die Schalen zusammen und garniere sie nach Belieben.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 450kcalCarbohydrates: 45gProtein: 35gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 70mgSodium: 700mgPotassium: 800mgFiber: 6gSugar: 5gVitamin A: 700IUVitamin C: 15mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Ideal für Meal Prep, Zutaten im Voraus zubereiten und frisch genießen.

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