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Knusprige im Ofen gebackene Hähnchen Taquitos

Knusprige im Ofen gebackene Hähnchen Taquitos: Einfach Lecker

Entdecken Sie die unwiderstehlichen knusprigen im Ofen gebackenen Hähnchen Taquitos, eine gesunde und leckere Alternative zu Fast Food.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Taquitos
Course: Snacks
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 300 g gekochtes, zerkleinertes Hähnchen Kann durch schwarze Bohnen ersetzt werden.
  • 200 g Salsa Verde Selbstgemacht oder gekauft.
  • 150 g Monterey Jack Käse Probiere geschärften Käse für mehr Würze.
Für die Taquitos
  • 8 Stück Mais Tortillas Vor dem Füllen leicht erwärmen.
  • 75 g Panko Semmelbrösel Zertifiziert glutenfrei für glutenfreie Version.
  • 2 EL Olivenöl/Sprühöl Sparsam verwenden.
  • 50 g Frischer Koriander Für Korianderliebhaber.
Für den Geschmack
  • 1 TL Limettenschale
  • 2 EL Limettensaft Frisch gepresst ist ideal.
  • 1 TL geräuchertes Paprikapulver Optional.
  • 1 TL Knoblauchpulver Optional.

Equipment

  • Backblech
  • große Schüssel
  • Mischlöffel
  • Sprühflasche

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 220°C (425°F) vor.
  2. Gib in eine große Schüssel das gekochte, zerkleinerte Hähnchen, die Salsa Verde, den Monterey Jack Käse, den frischen Koriander und die Limettenschale. Vermische alles gut.
  3. Lege die Mais Tortillas auf eine saubere Fläche und fülle jede mit etwa zwei Esslöffeln der gewürzten Hähnchenmischung. Rolle sie straff auf und lege sie mit der Naht nach unten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
  4. Sprühe die gefüllten Taquitos leicht mit Olivenöl oder Sprühöl ein.
  5. Backe die Taquitos für 12-15 Minuten. Wende sie dann vorsichtig und backe sie weitere 5-7 Minuten.
  6. Vermische in einer kleinen Schüssel die saure Sahne, den Limettensaft, den frischen Koriander und eine Prise Salz zur Limettencrema.
  7. Lasse die Taquitos kurz ruhen und serviere sie warm mit der Limettencrema.

Nutrition

Serving: 1TaquitoCalories: 250kcalCarbohydrates: 20gProtein: 15gFat: 12gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 50mgSodium: 300mgPotassium: 250mgFiber: 3gSugar: 1gVitamin A: 10IUVitamin C: 15mgCalcium: 20mgIron: 8mg

Notes

Die Tortillas vor dem Füllen leicht erwärmen, um ein Reißen zu vermeiden. Verwende einen Drahtgitterrost für gleichmäßiges Bräunen.

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