Go Back
–+ servings
Käsekuchen mit Streusel

Käsekuchen mit Streusel – Ein Genuss für jeden Anlass

Ein leckerer Käsekuchen mit Streusel, der einfach zuzubereiten ist und für jeden Anlass geeignet ist.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 30 minutes
Cook Time 1 hour 10 minutes
Kühlen 30 minutes
Total Time 2 hours 10 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Boden
  • 150 g Butter ungesalzen
  • 100 g Zucker
  • 250 g Mehl oder glutenfreies Mehl
  • 2 Stück Eier bei Raumtemperatur
Für die Füllung
  • 500 g Quark oder Frischkäse
  • 200 g Sauerrahm oder griechischer Joghurt
  • 30 g Vanillepudding-Pulver optional
  • 200 ml Sahne steif geschlagen
Für die Streusel
  • 150 g Restlicher Teig aus dem Boden

Equipment

  • Springform

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 180 °C vor.
  2. Vermenge die Butter, den Zucker und das Mehl.
  3. Drücke die Hälfte des Teigs in die gefettete Springform.
  4. Kühle die Form für 30 Minuten im Kühlschrank.
  5. Schlage die Sahne steif und vermische die Butter, den Zucker und die Eier.
  6. Mische den Quark, den Sauerrahm und das Vanillepudding-Pulver unter die Butter-Ei-Mischung.
  7. Gieße die Füllung auf die gekühlte Kruste.
  8. Verteile die Streusel gleichmäßig über die Füllung.
  9. Backe den Käsekuchen für 60-70 Minuten.
  10. Lass den Käsekuchen abkühlen, bevor du ihn servierst.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 40gProtein: 6gFat: 18gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 25gVitamin A: 500IUVitamin C: 1mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben und die Backzeit genau überwacht wird, um Risse zu vermeiden.

Tried this recipe?

Let us know how it was!