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Käse-Zucchini-Lauch-Auflauf

Käse-Zucchini-Lauch-Auflauf für ein schnelles Familienessen

Ein herzhaftes Käse-Zucchini-Lauch-Auflauf-Rezept, einfach und schnell, ideal für die ganze Familie.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 6 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Gemüse
  • 2 Stück Zucchini mittelgroß, in dünne Scheiben geschnitten
  • 1 Stück Lauch in Ringe geschnitten
  • 1 Stück Zwiebel klein, in Würfel geschnitten
  • 2 Stück Tomaten halbiert
  • 100 g Speck knusprig gebraten
Käse
  • 150 g Mozzarella gleichmäßig verteilt
  • 100 g Cheddar gleichmäßig verteilt
Würze
  • 1 TL Salz nach Geschmack
  • 1 TL Pfeffer nach Geschmack

Equipment

  • ofenfeste Pfanne
  • Auflaufform

Method
 

Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 190 °C (375 °F) vor.
  2. Schneide die Zucchini, Lauch, Zwiebel und Tomaten.
  3. Brate den Speck in einer Pfanne bis er knusprig ist.
  4. Sautiere Zwiebel, Lauch und Tomaten im Speckfett bis sie weich sind.
  5. Füge die Zucchini hinzu und brate sie an, bis sie zart ist.
  6. Übertrage die Mischung in eine gefettete Auflaufform.
  7. Schichte die Käsesorten gleichmäßig über das Gemüse.
  8. Backe den Auflauf 20-25 Minuten bis der Käse goldbraun ist.
  9. Lass den Auflauf 5-10 Minuten abkühlen, bevor du ihn servierst.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 15gProtein: 20gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 1500IUVitamin C: 30mgCalcium: 300mgIron: 2mg

Notes

Experimentiere mit anderen Gemüsesorten wie Spinat oder Paprika für zusätzliche Variationen im Rezept.

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