Heize deinen Backofen auf 175 °C vor und bereite eine Kastenform vor, indem du sie mit Butter einfettest und den Boden mit Backpapier auslegst.

Schäle die reifen Bananen und zerdrücke sie in einer großen Schüssel mit einer Gabel, bis sie glatt sind. Füge dann Kaffee, geschmolzene Butter oder Kokosöl, braunen Zucker und Vanilleextrakt hinzu und rühre gut um.

In einer separaten Schüssel vermenge das Allzweckmehl, Backsoda und Salz gründlich.

Gib die Mischung aus trockenen Zutaten zur Bananenmischung und rühre vorsichtig um, bis alles gerade so zusammenkommt.

Gieße den Teig in die vorbereitete Kastenform und glätte die Oberfläche. Backe das Brot etwa 50 Minuten lang.

Lass das Brot nach dem Backen in der Form für etwa 10 Minuten abkühlen, bevor du es auf ein Kuchengitter stürzt.

Bereite das Frosting vor, indem du Puderzucker, weiche Butter, Espresso und Vanilleextrakt glatt rührst.

Verteile das Frosting großzügig über das abgekühlte Brot und lasse es festwerden.