Fein würfeln Sie 2 frische Jalapeños und hacken Sie 2 Knoblauchzehen. Stellen Sie die vorbereiteten Zutaten beiseite.

Erhitzen Sie 2 Esslöffel Olivenöl in einem kleinen Topf. Geben Sie die gewürfelten Jalapeños hinzu und sautieren Sie sie für 5-7 Minuten. Fügen Sie den gehackten Knoblauch in der letzten Minute hinzu.

Nehmen Sie den Topf vom Herd und geben Sie ¼ Tasse Dijon-Senf, ¼ Tasse gelben Senf und ¼ Tasse Honig hinein sowie 2 Esslöffel Apfelessig, ½ Teelöffel Salz und ¼ Teelöffel frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer. Mischen Sie alles gut.

Stellen Sie den Topf wieder auf niedrige Hitze und lassen Sie die Sauce für 5-8 Minuten köcheln, dabei gelegentlich umrühren.

Lassen Sie die Sauce abkühlen, bevor Sie sie in einen luftdichten Behälter umfüllen und im Kühlschrank aufbewahren.