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Italienischer Liebeskuchen

Italienischer Liebeskuchen - Ein Genuss, der verzaubert

Der italienische Liebeskuchen vereint zarte Ricotta und saftige Schokolade zu einem unwiderstehlichen Dessert.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 1 hour 10 minutes
Abkühlzeit 2 hours
Total Time 3 hours 40 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Italienisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Ricotta-Mischung
  • 500 g Ricotta Käse Gut abgetropft
  • 150 g Zucker
  • 1 TL Vanille-Extrakt
  • 4 Stück Eier In Zimmertemperatur
Für den Schokoladenkuchen
  • 1 Packung Schokoladenkuchen-Mix
  • 100 ml Rapsöl Kann durch Pflanzenöl ersetzt werden
  • 250 ml Wasser
Für das Topping
  • 1 Packung Instant Schokoladenpudding
  • 500 ml Kalte Milch
  • 200 ml Schlagsahne Aufgetaut

Equipment

  • Backofen
  • Backform 9x13 Zoll
  • Schüssel
  • Spatel

Method
 

Anleitung
  1. Ofen auf 175°C vorheizen und Backform vorbereiten.
  2. Ricotta, Zucker und Vanille-Extrakt vermengen. Eier hinzufügen und gut mischen.
  3. Schokoladenkuchen-Mix mit Rapsöl, Wasser und zwei Eiern gut vermischen.
  4. Schokoladenteig gleichmäßig in die Backform gießen und Ricotta-Mischung darauf geben.
  5. Kuchen für 60 bis 70 Minuten backen.
  6. Kuchen vollständig abkühlen lassen.
  7. Instant-Schokoladenpudding mit kalter Milch vermischen und Schlagsahne unterfalten.
  8. Pudding-Topping gleichmäßig auf dem abgekühlten Kuchen verteilen und 4 Stunden kühlen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtein: 6gFat: 15gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 80mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 25gVitamin A: 10IUVitamin C: 2mgCalcium: 15mgIron: 5mg

Notes

Kühre den Kuchen mindestens 4 Stunden im Kühlschrank für besten Geschmack.

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