Ingredients
Equipment
Method
Schritte
- Erhitze eine große Pfanne auf mittlerer Hitze und füge einen Schuss Olivenöl hinzu. Gib die Hühnchenbrüste hinein und würze sie mit Geflügelgewürz. Brate das Hühnchen für 5-7 Minuten, bis es goldbraun und durchgegart ist.
- Heize deinen Ofen auf 175 °C vor. Schmelze die ungesalzene Butter in einer Schüssel und vermische sie mit dem gehackten Knoblauch, der Petersilie und den zerstoßenen Paprikaflocken. Verteile diese Mischung auf den Broten und röste sie 5-10 Minuten lang.
- In der gleichen Pfanne, in der das Hühnchen gekocht wurde, lasse die restliche Butter schmelzen. Füge einen Löffel gehackten Knoblauch hinzu und brate kurz an. Gieße die Schlagsahne dazu und rühre den Parmesan ein. Lasse die Sauce 3-5 Minuten köcheln.
- Nimm das geröstete Knoblauchbrot aus dem Ofen und verteile die Alfredo-Sauce gleichmäßig darauf. Schichte die gebratenen Hühnchenstücke darüber und bedecke sie mit Mozzarella-Käse.
- Setze das belegte Brot in den Ofen und lasse es für weitere 5 Minuten backen, bis der Mozzarella geschmolzen und goldbraun ist. Lasse es kurz abkühlen und schneide dann in Stücke. Serviere warm.
Nutrition
Notes
Perfekte Textur durch altbackenes Brot und Hühnchen nicht zu lange braten für Saftigkeit.
