Lege den festen Tofu zwischen zwei Papiertücher und beschwere ihn mit einem schweren Gegenstand, um überschüssige Feuchtigkeit für 20 Minuten abzulassen.

Vermische in einer Schüssel Honig, Sojasauce, gehackten Knoblauch, geriebenen Ingwer und Sesamöl zu einer glatten Marinade.

Schneide den gepressten Tofu in 2,5 cm große Würfel und wälze diese in der vorbereiteten Marinade. Decke die Schüssel ab und stelle sie für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.

Heize den Grill auf mittelhohe Hitze vor (ca. 200-220 °C) und bestreiche die Grillroste leicht mit Öl.

Stecke die marinierten Tofu-Würfel auf die Holz- oder Metallspieße und achte darauf, sie gleichmäßig zu verteilen.

Lege die Spieße auf den Grill und grille sie für jeweils 3 Minuten auf jeder Seite, baste die Spieße zwischendurch mit der restlichen Marinade.

Nimm die gegrillten Tofu-Stäbchen vom Grill und lege sie auf eine Servierplatte. Bestreue sie mit gerösteten Sesamsamen und gehackten Frühlingszwiebeln.