Schlage in einer Schüssel den griechischen Joghurt, den Honig und den Vanilleextrakt zusammen, bis die Mischung glatt ist.

Lege ein Backblech mit Backpapier aus und gieße die Joghurtmischung gleichmäßig darauf.

Streue die gemischten Beeren, Kiwischeiben und Granatapfelkerne über die Joghurtmasse und drücke sie leicht an.

Transferiere das Backblech in das Gefrierfach und lasse die Mischung mindestens 2 Stunden gefrieren.

Ziehen Sie das Backpapier ab und breche die Rinde in Stücke.