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Geröstete Mandeln aus der Heißluftfritteuse

Geröstete Mandeln aus der Heißluftfritteuse leicht gemacht

Geröstete Mandeln aus der Heißluftfritteuse sind der perfekte Snack für die Feiertage.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Snacks
Cuisine: Deutsch
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Mandeln
  • 200 g Mandeln Kann durch Haselnüsse oder Walnüsse ersetzt werden.
  • 80 g Zucker Brauner Zucker kann für intensiveren Geschmack verwendet werden.
  • 30 ml Wasser Essentiell für die sirupartige Basis.
  • 1 Päckchen Vanillezucker Kann durch normalen Zucker und einen Spritzer Vanilleextrakt ersetzt werden.
  • 2 TL Zimt Optional, auch Muskatnuss oder Kürbiskuchengewürz verwenden.

Equipment

  • Heißluftfritteuse

Method
 

Zubereitung
  1. Messe 200 g Mandeln, 80 g Zucker und 30 ml Wasser ab. Bereite optional 1 Päckchen Vanillezucker und 2 TL Zimt vor.
  2. Gib die Mandeln, den Zucker, das Wasser und den Vanillezucker in eine Schüssel. Vermenge die Mischung gut.
  3. Heize die Heißluftfritteuse auf 180 °C vor.
  4. Gib die Mandeln-Mischung in den Frittierkorb. Gar noch 15 Minuten, alle 5 Minuten umrühren.
  5. Erhöhe die Temperatur auf 200 °C für die letzten 3 Minuten, achte darauf, dass sie nicht verbrennen.
  6. Nimm die Mandeln aus der Fritteuse und lasse sie auf Backpapier abkühlen.
  7. Bewahre die Mandeln in einem luftdichten Behälter bei Zimmertemperatur für 2-3 Wochen auf.

Nutrition

Serving: 30gCalories: 180kcalCarbohydrates: 10gProtein: 5gFat: 15gSaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 14gSodium: 1mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 8gCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Variiere die Mandeln nach Belieben mit unterschiedlichen Nüssen oder Gewürzen.

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