Reinigen Sie die Tintenfische gründlich und entfernen Sie die Innenteile. Spülen Sie sie unter kaltem Wasser ab und lassen Sie sie trocken.

Erhitzen Sie 2 Esslöffel Olivenöl in einer Pfanne und sautieren Sie die gehackten Tentakeln mit Knoblauch für etwa 5 Minuten.

Mischen Sie die Tentakel mit Semmelbröseln, Pecorino, Petersilie, Kapern, Salz und Pfeffer in einer Schüssel.

Füllen Sie jede Tintenfischröhre vorsichtig mit der Füllung und versiegeln Sie die Enden mit Zahnstocher.

In derselben Pfanne erhitzen Sie 3 Esslöffel Olivenöl und sautieren 2 gehackte Knoblauchzehen kurz an.

Löschen Sie mit Wein ab, köcheln Sie 3 Minuten und fügen Sie dann die gehackten Tomaten, Oliven und Gewürze hinzu.

Legen Sie die gefüllten Tintenfische in die Sauce und kochen Sie sie bei niedriger Hitze 30–60 Minuten.

Kochen Sie die Pasta währenddessen und servieren Sie sie mit der Sauce und gefüllten Calamari.