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Gefüllte Avocados mit süßem Balsamico-Glasur

Gefüllte Avocados mit süßem Balsamico-Glasur

Köstliche gefüllte Avocados mit süßem Balsamico-Glasur sind perfekt für den Sommer und bringen Farbe auf jeden Tisch.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Appetizers
Cuisine: Italienisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 2 Stück Avocados Reif, aber fest
  • 2 Stück Tomaten Reif und aromatisch
  • 125 g Mozzarella Kann durch Feta ersetzt werden
  • 1 Bund Frisches Basilikum Zusätzlich als Garnitur
Für den Balsamico
  • 50 ml süße Balsamico-Glasur Selbst gemacht oder gekauft

Equipment

  • Schüssel
  • Messer
  • Esslöffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Die Tomaten in kleine Würfel schneiden und mit gewürfeltem Mozzarella vermischen. Frisch gehacktes Basilikum hinzufügen und sanft umrühren.
  2. Die Avocados halbieren, den Kern entfernen und mit einem Esslöffel etwas Fruchtfleisch herausnehmen.
  3. Die vorbereitete Füllung in die Avocadohälften drücken, damit sie nicht herausfällt.
  4. Die süße Balsamico-Glasur großzügig über die gefüllten Avocados träufeln.
  5. Die gefüllten Avocados sofort servieren und auf einer edlen Servierplatte anrichten.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 10gProtein: 6gFat: 22gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 15gCholesterol: 15mgSodium: 150mgPotassium: 600mgFiber: 8gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 180mgIron: 1mg

Notes

Besonders gut als Vorspeise oder leichtes Mittagessen geeignet. Variationen sind willkommen!

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