In einer großen Schüssel vermischst du die Haferflocken, den gemahlenen Zimt, die Mandelbutter, den Honig und den Vanilleextrakt gründlich, bis eine klebrige Konsistenz entsteht.

Lege ein Muffinblech mit Papierförmchen aus und fülle jedes Förmchen gleichmäßig mit der Granola-Mischung.

Löffle den griechischen Joghurt auf die Granola-Basen und verteile ihn gleichmäßig.

Füge die frischen Beeren oben auf den Joghurt hinzu und streue optional die restliche Granola-Mischung darüber.

Stelle das Muffinblech in den Gefrierschrank und lasse die Tassen mindestens vier Stunden einfrieren.

Nehme die gefrorenen Tassen aus dem Gefrierschrank und lasse sie einige Minuten bei Raumtemperatur stehen, bevor du sie servierst.