Garnelenfajitas mit hausgemachter Würze

Garnelenfajitas sind eine schnelle und köstliche Option, perfekt für hektische Abende mit viel Geschmack in nur 25 Minuten.

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Prep Time 15

Cook Time 10

Total Time 25

Servings: 4 Portionen

Course: Dinner

Cuisine: Mexikanisch

Calories: 300

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Füllung

500 g Jumbo-Garnelen geschält und entschalend
1 Gelbe Zwiebel kann durch rote Zwiebel ersetzt werden
2 Paprika mische verschiedene Farben

Für das Kochen

2 EL Natives Olivenöl oder Avocadoöl
1 Stück Limette frisch ausgepresst
8 Tortillas Maistortillas für glutenfreie Option

Für die Gewürzmischung

2 TL Fajita-Gewürz anpassen nach Belieben

Equipment

Pfanne
Schüssel

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

In einer Schüssel die Gewürzmischung aus Chili-Pulver, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Paprika, Oregano, Salz und schwarzem Pfeffer gut vermischen.
Die Garnelen mit Olivenöl und Limettensaft vermengen, gefolgt von der Gewürzmischung. 15 Minuten ziehen lassen.
Das Gemüse in einer erhitzten Pfanne mit mittlerer Hitze für 4-5 Minuten anbraten.
Die Garnelen in die Pfanne geben und für 2-3 Minuten pro Seite braten, bis sie rosa und undurchsichtig sind.
Die Zwiebeln und Paprika zu den Garnelen zurück in die Pfanne geben, vermengen und servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 300kcalCarbohydrates: 35gProtein: 25gFat: 10gSaturated Fat: 1.5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 150mgSodium: 800mgPotassium: 700mgFiber: 4gSugar: 5gVitamin A: 100IUVitamin C: 30mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Ideal mit Guacamole und Salsa servieren. Beobachte die Garzeit der Garnelen, um Zartheit zu gewährleisten.

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