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Frischkäse Spinat Hähnchen Pasta

Frischkäse Spinat Hähnchen Pasta in 40 Minuten

Eine cremige Frischkäse Spinat Hähnchen Pasta, die in nur 40 Minuten zubereitet wird. Perfekt für hektische Wochentage und nährstoffreich.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Italienisch
Calories: 600
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Pasta
  • 350 g Pasta (z. B. Penne oder Fusilli) ideal, um die sämige Frischkäsesauce perfekt aufzunehmen
Für die Sauce
  • 500 g Hähnchenbrust zart und proteinreich
  • 200 g Frischkäse für eine wunderbar cremige Konsistenz
  • 250 ml Hühnerbrühe verleiht der Sauce Tiefe
  • 2 zehen Knoblauch gehackt
  • 1 Stück Zwiebel klein gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl zum Anbraten
  • 200 g Frischer Spinat liefert gesunde Vitamine
Für die Gewürze
  • 1 TL Thymian verleiht eine mediterrane Note
  • 1 TL Paprikapulver optional, für einen Hauch von Schärfe
  • nach Salz nach Geschmack
  • nach Pfeffer nach Geschmack
Zum Garnieren
  • 50 g Parmesan optional, frisch gerieben
  • 1 zweig Petersilie optional, frisch gehackt

Equipment

  • große Pfanne

Method
 

Step-by-Step Anleitung
  1. Die Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. In einer großen Pfanne mit Olivenöl etwa 6-8 Minuten anbraten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
  2. Zwiebel und Knoblauch in die Pfanne geben und 2-3 Minuten mitbraten, bis die Zwiebel glasig ist.
  3. Frischen Spinat hinzufügen und 1-2 Minuten braten, bis er verwelkt ist.
  4. Frischkäse und Hühnerbrühe in die Pfanne geben und gut umrühren, bis der Frischkäse geschmolzen ist und eine cremige Sauce entsteht.
  5. Vorgekochte Pasta hinzufügen und gut umrühren, dann 2 Minuten auf mittlerer Hitze ziehen lassen.
  6. Mit Thymian, Paprikapulver, Salz und Pfeffer abschmecken und für eine weitere Minute köcheln lassen.
  7. Mit Parmesan und Petersilie garnieren und servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 600kcalCarbohydrates: 50gProtein: 40gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 110mgSodium: 800mgPotassium: 700mgFiber: 5gSugar: 3gVitamin A: 2000IUVitamin C: 30mgCalcium: 150mgIron: 3mg

Notes

Achte darauf, den Spinat nicht zu lange zu garen, um die Nährstoffe zu erhalten.

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