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Frankfurter Kranz Rezept Zutaten: - 250 g Butter - 250 g Zucker - 5 Eier - 250 g Mehl - 1 Päckchen Backpulver - 100 ml Milch - 200 g Johannisbeergelee - 200 g Sahne - 50 g Puderzucker - 50 g gehackte Mandeln - 1 Fläschchen Rum-Aroma Zubereitung: 1. Ofen auf 180 Grad vorheizen. 2. Butter und Zucker schaumig schlagen. 3. Eier einzeln unterrühren. 4. Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unterrühren. 5. In eine gefettete Kranzform füllen und ca. 30-40 Minuten backen. 6. Auskühlen lassen und einmal durchschneiden. 7. Mit Johannisbeergelee bestreichen und wieder zusammensetzen. 8. Sahne mit Puderzucker steif schlagen und den Kranz damit einstreichen. 9. Mit gehackten Mandeln dekorieren. 10. Nach Belieben mit Rum-Aroma verfeinern. Servieren und genießen.

Frankfurter Kranz Rezept für besondere Anlässe

Ein klassisches Frankfurter Kranz Rezept für festliche Anlässe, das traditionelle Aromen und eine beeindruckende Präsentation kombiniert.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 40 minutes
Kühlzeit 2 hours
Total Time 3 hours 10 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Kuchenteig
  • 250 g Butter zimmerwarm
  • 250 g Zucker
  • 5 Stück Eier Zimmertemperatur
  • 250 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 100 ml Milch
Für die Füllung und Dekoration
  • 200 g Johannisbeergelee
  • 200 g Sahne
  • 50 g Puderzucker
  • 50 g gehackte Mandeln
  • 1 Fläschchen Rum-Aroma optional

Equipment

  • Handmixer
  • Kranzform
  • Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 180 Grad vorheizen.
  2. Butter und Zucker schaumig schlagen.
  3. Eier einzeln unterrühren.
  4. Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unterrühren.
  5. In eine gefettete Kranzform füllen und ca. 30-40 Minuten backen.
  6. Auskühlen lassen und einmal durchschneiden.
  7. Mit Johannisbeergelee bestreichen und wieder zusammensetzen.
  8. Sahne mit Puderzucker steif schlagen und den Kranz damit einstreichen.
  9. Mit gehackten Mandeln dekorieren.
  10. Nach Belieben mit Rum-Aroma verfeinern.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtein: 5gFat: 18gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 90mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 25gVitamin A: 500IUCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Der Frankfurter Kranz ist der perfekte Kuchen für festliche Anlässe und schmeckt am besten, wenn er gut gekühlt serviert wird.

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