Ingredients
Equipment
Method
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Heize den Ofen auf 200 °C vor und bereite ein Backblech vor, indem du es mit Backpapier auslegst und leicht einfettest.
- Trockne die Lachsfilets gründlich mit Küchenpapier ab und schneide den Lachs in etwa 2,5 cm große Stücke.
- Richte drei Schalen ein: eine mit Mehl und Salz, eine mit Ei und Senf, und eine mit Panko und Gewürzen.
- Wende ein Stück Lachs in der Mehlmischung, tauche es in das Ei und wälze es dann in der Panko-Mischung.
- Lasse die panierten Lachsstücke etwa 5 Minuten ruhen.
- Lege die panierten Lachsstücke auf das Backblech und backe sie für etwa 10 Minuten.
- Wechsle auf die Grillfunktion des Ofens, wende die Lachsbrötchen und grille sie für 2-3 Minuten.
- Übertrage die fertigen Lachsbrötchen auf eine Servierplatte und genieße sie heiß mit Dip-Saucen.
Nutrition
Notes
Mit verschiedenen Dips servieren, um den Geschmack zu variieren.