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Einfache Lo Mein Rezept Zutaten: - 200 g chinesische Eiernudeln - 2 Esslöffel Pflanzenöl - 2 Knoblauchzehen, gehackt - 1 Karotte, julienne - 1 Paprika, in Streifen - 100 g Brokkoli, in Röschen - 3 Frühlingszwiebeln, in Ringen - 3 Esslöffel Sojasauce - 1 Esslöffel Sesamöl - Salz und Pfeffer nach Geschmack Anleitung: 1. Die Eiernudeln nach Packungsanweisung kochen und abtropfen lassen. 2. In einer großen Pfanne das Pflanzenöl erhitzen. 3. Den Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten. 4. Das Gemüse (Karotte, Paprika, Brokkoli) hinzufügen und 5 Minuten braten. 5. Die gekochten Nudeln in die Pfanne geben. 6. Sojasauce, Sesamöl, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen. 7. Mit Frühlingszwiebeln garnieren und servieren.

Einfache Lo Mein Rezept - Schnelles Nudelvergnügen

Dieses einfache Lo Mein Rezept bringt einen Hauch asiatischer Küche in dein Zuhause. Schnelles und köstliches Gericht für hektische Wochentage.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Asiatisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Nudeln
  • 200 g chinesische Eiernudeln Die perfekte Basis für Lo Mein.
Für das Gemüse
  • 1 Stück Karotte In Julienne geschnitten.
  • 1 Stück Paprika In Streifen geschnitten.
  • 100 g Brokkoli In Röschen.
  • 3 Stück Frühlingszwiebeln In Ringen.
Für die Sauce
  • 3 Esslöffel Sojasauce Für eine glutenfreie Option Tamari verwenden.
  • 1 Esslöffel Sesamöl Für nussigen Geschmack.
Für das Anbraten
  • 2 Esslöffel Pflanzenöl Erdnuss- oder Canolaöl sind ebenfalls gut.
  • 2 Stück Knoblauchzehen Frisch gehackt.
Würzen
  • Salz Nach Geschmack.
  • Pfeffer Nach Geschmack.

Equipment

  • große Pfanne oder Wok
  • Siebe
  • Topf

Method
 

Step-by-Step Instructions
  1. Die Eiernudeln nach Packungsanweisung kochen und abtropfen lassen.
  2. In einer großen Pfanne das Pflanzenöl erhitzen.
  3. Den Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten.
  4. Das Gemüse (Karotte, Paprika, Brokkoli) hinzufügen und 5 Minuten braten.
  5. Die gekochten Nudeln in die Pfanne geben.
  6. Sojasauce, Sesamöl, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
  7. Mit Frühlingszwiebeln garnieren und servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 50gProtein: 12gFat: 10gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 4gSodium: 800mgPotassium: 500mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 2000IUVitamin C: 30mgCalcium: 40mgIron: 2mg

Notes

Das Gericht kann mit verschiedenen Gemüsesorten und Garnituren variiert werden. Ideal für kreative Kochabende!

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