In einer Rührschüssel die Zimmertemperatur Frischkäse, Butter, Milch und Zucker mit einem Mixer kräftig verrühren, bis alles gut vermischt ist. Fügen Sie das Eigelb hinzu und mixen Sie weiter.

Sieben Sie das Backpulver und das Allzweckmehl in die vorherige Mischung ein. Rühren Sie vorsichtig um, bis ein fester Teig entsteht.

Wickeln Sie den Teig in Frischhaltefolie und lassen Sie ihn für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen.

Heizen Sie den Ofen auf 204°C (400°F) vor.

Rollen Sie den gekühlten Teig aus und stechen Sie Kreise aus.

Drücken Sie in jeden Keks eine kleine Vertiefung.

Füllen Sie jede Vertiefung mit der Fruchtfüllung und backen Sie die Kekse für 10-12 Minuten.

Legen Sie die Kekse auf ein Kuchengitter zum Abkühlen und bestäuben Sie sie mit Puderzucker.