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Einfache Käse-Schinken-Kartoffel-Auflaufform

Einfache Käse-Schinken-Kartoffel-Auflaufform für Gemütlichkeit

Einfaches und herzhaftes Rezept für **Einfache Käse-Schinken-Kartoffel-Auflaufform**, ideal für gemütliche Abende.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 45 minutes
Ruhzeit 5 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Kartoffel-Schicht
  • 1 kg Kartoffeln Wachsige Sorten wie Yukon Gold
Für die Füllung
  • 200 g Gekochter Schinken Gewürfelt oder gerissen
  • 150 g Cheddar-Käse Gerieben
  • 200 ml Schlagsahne Alternativen sind griechischer Joghurt
  • 1 Zwiebel Gehackt
  • 2 Zehen Knoblauch Frisch gehackt
  • 2 EL Butter Zum Anbraten
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • 50 g Parmesan-Käse Gerieben
Für die Garnitur
  • 2 EL Frische Petersilie Fein gehackt

Equipment

  • Backofen
  • Auflaufform 23x33 cm
  • Pfanne
  • Messer
  • Schneidebrett

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175 °C vorheizen und die Auflaufform einfetten.
  2. Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden und gleichmäßig in die Auflaufform anordnen.
  3. In einer Pfanne 2 EL Butter erhitzen und Zwiebel sowie Knoblauch 5 Minuten anbraten.
  4. Die Hälfte der Kartoffelscheiben in die Auflaufform legen, Schinken darauf verteilen, mit Salz und Pfeffer würzen.
  5. Schlagsahne über die Schichten gießen und die Hälfte des Cheddar-Käses darüber streuen.
  6. Restliche Kartoffelscheiben darauf legen, mit dem restlichen Cheddar und Parmesan-Käse bestreuen.
  7. Im Ofen 40-45 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist.
  8. Nach dem Backen 5 Minuten ruhen lassen, dann anschneiden und servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 12gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 400IUVitamin C: 20mgCalcium: 300mgIron: 2mg

Notes

Dieses Rezept kann je nach Geschmack angepasst werden, z.B. durch das Hinzufügen von Gemüse.

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