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Ein Schokoladen-Pfefferminz-Kuchenrolle

Ein Schokoladen-Pfefferminz-Kuchenrolle ganz einfach

Ein Schokoladen-Pfefferminz-Kuchenrolle ist einfach zuzubereiten und bietet einen köstlichen Genuss für jeden Anlass.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 12 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 52 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Keks
  • 200 g Haferflocken zarte Haferflocken für die beste Konsistenz
  • 100 g Nussbutter (Erdnuss- oder Mandelbutter) Sonnenblumenbutter ist eine großartige, nussfreie Alternative
  • 75 ml Honig oder Ahornsirup agavendicksaft ist eine vegane Option
  • 150 g Schokoladenstückchen wähle Zartbitter-Schokolade für reichhaltigeres Aroma

Equipment

  • Rührschüssel
  • Handmixer oder Löffel
  • Keksportionierer
  • Backblech
  • Backpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer Rührschüssel Nussbutter und Honig oder Ahornsirup gründlich vermengen, bis die Mischung glatt ist.
  2. Füge nach und nach die zarten Haferflocken zu der Nussbuttermischung hinzu und rühre sorgfältig um.
  3. Mische die Schokoladenstückchen vorsichtig unter den Teig.
  4. Nutze einen Keksportionierer, um gleichmäßige Portionen des Teigs auf ein Backblech zu setzen.
  5. Stelle das Backblech in den Kühlschrank und lasse die Kekse mindestens 30 Minuten kühlen.
  6. Backe die Kekse im vorgeheizten Ofen für etwa 10-12 Minuten.
  7. Lass die Kekse nach dem Backen auf einem Kuchengitter etwa 10 Minuten abkühlen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 3gFat: 6gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gSodium: 50mgPotassium: 120mgFiber: 2gSugar: 8gCalcium: 2mgIron: 4mg

Notes

Diese Kekse sind schnell zubereitet und eine großartige glutenfreie Snackoption.

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