Ofen auf 175°C vorheizen und eine Auflaufform mit Butter einfetten.

Eier und Zucker in einer Schüssel verquirlen, bis eine homogene Mischung entsteht.

Milch, Eierlikör, Muskatnuss und Zimt gut unterrühren, bis die Mischung glatt ist.

Brot in kleine Würfel schneiden und in die Auflaufform geben, dann die Eierlikör-Mischung darüber gießen.

Mischung 10-15 Minuten ruhen lassen, damit das Brot die Flüssigkeit aufnehmen kann.

Pudding unbedeckt 40-45 Minuten backen, bis er goldbraun ist.

Pudding einige Minuten abkühlen lassen und optional mit Schlagsahne oder Karamellsauce garnieren.