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Deutscher Apfelkuchen

Deutscher Apfelkuchen mit Streusel für jeden Tag

Dieser Deutsche Apfelkuchen bietet köstlichen Geschmack und ist einfach zuzubereiten. Perfekt für alle, die eine süß-säuerliche Note lieben.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 50 minutes
Abkühlzeit 15 minutes
Total Time 1 hour 20 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Weizenmehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 150 g Zucker
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 2 Stück Eier
  • 125 g Ungesalzene Butter weich
Für die Füllung
  • 3-4 Stück Äpfel z.B. Granny Smith oder Honeycrisp
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 TL Gemahlener Zimt
Für die Streusel
  • 100 g Zucker
  • 75 g Butter
  • 1 TL Zimt

Equipment

  • Springform (24 cm Durchmesser)
  • Rührgerät
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175°C vorheizen. Springform leicht mit Butter fetten und mit Mehl bestäuben.
  2. Teigmischung aus Weizenmehl, Backpulver, Salz, Zucker, Vanilleextrakt, Eiern und Butter herstellen.
  3. Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Mit Zitronensaft, Zucker und Zimt vermischen.
  4. Die Apfelmischung gleichmäßig in die Springform geben.
  5. Streusel aus Zucker, Butter, Weizenmehl und Zimt herstellen und über die Äpfel streuen.
  6. Kuchen 45-50 Minuten backen, bis die Streuseldecke goldbraun ist. Zahnstocher-Test durchführen.
  7. Kuchen 15 Minuten abkühlen lassen, dann vorsichtig aus der Form nehmen und auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 300kcalCarbohydrates: 45gProtein: 3gFat: 14gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 50mgSodium: 180mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 20gVitamin A: 300IUVitamin C: 5mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Für optimale Frische den Kuchen in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

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